4月15日至21日是第27個全國腫瘤防治宣傳周，今年的宣傳周主題是“健康中國健康家――關(guān)愛生命科學防癌”。解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學中心腫瘤醫(yī)學部主任胡毅教授介紹了腫瘤預防的相關(guān)知識。 癌癥即惡性腫瘤。由于其惡性生長的特點，對人們身體健康產(chǎn)生巨大影響。惡性腫瘤一直位于中國城鄉(xiāng)居民疾病死因的前列，雖然近年來腫瘤治療進步很大，但是預防和早診早治仍然是降低死亡率的主要方法。大約30%―50%癌癥病例是可以預防的。日常生活中，可以通過以下方式做到預防腫瘤。 一、戒煙 吸煙是誘發(fā)多種癌癥的高危因素，尤其會增加患肺癌的幾率。煙草中有幾百種有害物質(zhì)，明確的致癌物質(zhì)有69種。吸煙指數(shù)（每天吸食煙草的支數(shù)乘以煙齡）超過400的人群就是肺癌的“高危人群”。如果每天吸煙1包，連續(xù)吸煙超過20年，吸煙指數(shù)就是400。即使確診腫瘤后戒煙仍能提高抗腫瘤療效，所以建議所有人群戒煙。 二、控制體重 超重或肥胖可增加包括肝癌、前列腺癌、乳腺癌在內(nèi)的12種以上癌癥風險，成年女性體重每增加5公斤，絕經(jīng)后發(fā)生乳腺癌的風險增加11%；成年男性體重每增加5公斤，其結(jié)腸癌風險增加9%。BMI（體重指數(shù)）是很好的監(jiān)測體重的指標，BMI為體重（公斤）除以身高（米）的平方。正常的BMI范圍內(nèi)（18.5―23.9），建議盡可能保持更低的體重指數(shù)。 三、適度運動 體育鍛煉不僅可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌等腫瘤及多種慢性疾病的發(fā)病率，還能降低腫瘤患者20%左右的死亡風險。適度運動要和健康的飲食結(jié)合起來，在攝入和消耗的熱量之間取得平衡，有助于擁有并保持健康的體重。世界衛(wèi)生組織建議成年人每周至少做150分鐘的中等強度有氧運動（推薦每周5次，每次30分鐘）或至少70分鐘的高強度有氧運動。 四、健康飲食 健康的飲食習慣與較低的癌癥風險相關(guān)。食物應以全谷類、蔬菜、水果和豆類為主，建議應占到所有食物的2/3以上，其余的1/3應該以富含蛋白質(zhì)的動物類食物為主，包括海鮮、家禽和奶制品，可吃少量紅肉。 五、少食“快餐” 加工類食品大多是高糖高熱量的食物，控制加工食品有助于控制熱量的攝入，保持健康的體重。建議平時少吃薯片、餅干、糖果條、甜點等加工食品，可以將水果、堅果等作為零食食用。 六、限制紅肉及加工類肉攝入 豬肉、牛肉等哺乳動物肉類為紅肉。加工肉類，即經(jīng)過鹽腌、腌制、發(fā)酵、煙熏或其他加工方式來提升風味或令其更易保存的肉類產(chǎn)品。世界衛(wèi)生組織將紅肉列為IIA類致癌物，將加工肉類列為I類致癌物，都會顯著增加腸癌的風險。建議每周紅肉攝入不超過500克，盡量不食用加工肉制品。 七、拒絕含糖飲料 經(jīng)常飲用含糖飲料是導致體重增加的重要原因。建議以茶或者不含糖的咖啡作為含糖飲料的替代品。在實驗室基礎(chǔ)研究中，在茶和咖啡中發(fā)現(xiàn)的多酚類物質(zhì)顯示出一定的抗癌作用。市面上常見的紅茶、烏龍茶、綠茶和白茶都可以提供這些保護物質(zhì)。 八、限制酒精攝入 酒精可增加乳腺癌、腸癌、肝癌、食管癌等多種腫瘤的發(fā)病率，喝酒越少腫瘤的發(fā)病率越低。如果無法完全脫離飲酒，建議男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克。 九、不依賴保健品 雖然在廣告中各類保健食品宣傳具有抗癌作用，但均缺乏有效的證據(jù)，某些情況下可能還會起到負面效應。硒可增加非黑素瘤皮膚癌發(fā)病風險，維生素E可增加前列腺癌的發(fā)病風險等。建議通過正常飲食來補充必需的營養(yǎng)素。 十、推薦母乳喂養(yǎng) 母乳喂養(yǎng)無論是對嬰兒還是母親都是有利的。研究表明，母乳喂養(yǎng)可以降低乳腺癌的發(fā)病率，也能夠降低嬰兒長大成人后出現(xiàn)超重或者肥胖的風險。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國兒童基金會建議，母親盡可能在嬰兒出生后的前6個月內(nèi)完全用母乳喂養(yǎng)。之后可以在寶寶的飲食中添加適齡的食物作為補充。
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