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1-5題均為單項選擇題 1.在（）恒定不變的情況下，體重可反映身體營養(yǎng)水平，尤其反映與蛋白質(zhì)和脂肪有關(guān)的能量水平。 A.礦物質(zhì) B.碳水化合物 C.水分 D.脂肪 2.（）不是評價體重狀況的方法。 A.身高組別體重 B.年齡組別體重 C.體質(zhì)指數(shù) D.健康體重 3.體質(zhì)指數(shù)(bodymassindex，BMI)―種計算身高別體重的指數(shù)。BMI計算公式為（）。 A.BMI=體重(kg)/[身高(m)]2 B.BMI=體重(kg)/[身高(m)] C.BMI=[身高(m)]2/體重(kg) D.BMI=[身高(m)]/體重(kg) 4.BMI是評價（）歲以上成人群體營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)。它不僅對反映體型胖瘦程度較為敏感，而且與皮褶厚度、上臂圍等營養(yǎng)狀況指標(biāo)的相關(guān)性也較高。 A.14 B.16 C.18 D.20 5.中國成人判斷超重和肥胖程度的界限值中，界限值BMI<18.5kg/m2為（）。 A.體重過低 B.超重 C.正常體重范圍 D.肥胖
答案及解析 1.C【解析】體重反映的是體內(nèi)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、水分、脂肪與碳水化合物的總和。在水分恒定不變的情況下體重可反映身體營養(yǎng)水平，尤其反映與蛋白質(zhì)和脂肪有關(guān)的能量水平。 2.D【解析】評價體重狀況有年齡組別體重、身高別體重、體質(zhì)指數(shù)三種方法。年齡組別體重主要用于0～6歲兒童，身高別體重主要用于0～6歲兒童，體質(zhì)指數(shù)是―種計算身高別體重的指數(shù)。 3.A【解析】體質(zhì)指數(shù)(bodymassindex，BMI)―種計算身高別體重的指數(shù)。BMI計算公式為：BMI=體重(kg)/[身高(m)]2。 4.C【解析】BMI是評價18歲以上成人群體營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)。它不僅對反映體型胖瘦程度較為敏感，而且與皮褶厚度、上臂圍等營養(yǎng)狀況指標(biāo)的相關(guān)性也較高。 5.A【解析】中國成人判斷超重和肥胖程度的界限值：BMI<18.5kg/m2為體重過低；18.5≤BMI<24kg/m2為正常體重范圍；24≤BMI<28kg/m2為超重；BMI≥28kg/m2為肥胖。
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